姑の事なんですが、姑は料理屋を営んでいて料理の腕はかなりすごいです。なので、私の…

料理人の彼氏と付き合ってる時
作りたくなかったのを思い出しました（笑）
その彼は文句言わず美味しいと食べてくれてたけど♡

大変でしょうが
週一適当に頑張ってください😊

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かはは、🤣
死んだら姑の味は引き継がないぞ
素直に頭下げて教えてもらっときな。得するよ

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そういう時は旦那に作らせればいいよ。

息子ちゃんが作った料理だって言って出したら、どんな料理でも簡単に「まあ美味しいわー。さすが私の息子ね！」とか言いそう。

あとは姑に料理の文句を言われた時はすかさず、

「ねえ貴方、今日のお肉固かった？　お義母さんが固かったらしいけど、貴方はどうだった？」と旦那に話題を振ってやりましょう。

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あはは、調理現場の大きい所に入った事ないのかな？

元中華コックだけど、現場で賄いは普通
追い回しが作るんだけど、
トンでもな料理が出てくる事もままある。
だから、普通は家庭料理より酷いものにも
耐性があるはずなんだけど。

あるとすると、お嫁さんに対抗意識を持ってるか
店をついでもらおうと考えているか。

基本、自分が素人だった時を考えると
材料が切り揃っていない、包丁がきれない
味付けの基本が解っていない
これだけ揃えば、どんな料理が出てくるか
創造できるので、驚かないんだけどね。
よっぽど、虫の居どころが悪かったのか。

本来なら調理師として教えないといけないんだけどね。

大きな肉なら筋切りができていないか
火の通しが強い、
薄切りとかであれば、下味入れて混ぜて玉子や水を吸わせて片栗粉をまぶし、油を加えて
離れやすくしていない。
火にかけるタイミングが悪く加熱時間が長い
とか、考えられるけど。

ま、そこまでできたら、店手伝えるからw

少し、聞いて教わってみてはいかがでしょう？
人は元来、教えるのが好きな動物です。
コミュニケーションもとれますし。

と、思います。

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おかあさまには 適わないのですぅーと持ち上げとけばいい。

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おだてて全部作ってもらっちゃおう
さすがですね。プロの味！ すごーい！

主さんの自尊心がキツくなってきたら
「さすが『水商売』の人は 違う！手際も味も！」と言っておだてておきましょう。
昔 お寿司も出す料理屋をやっていた元夫の実家の母親に 言ったらおとなしくなりました。

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えーッ逆に有り難いですよ?

だって、駄目なところ教えてくれてるじゃないですか!

私も敷地内同居の義理の両親も30年以上　地元で居酒屋をしているのでお義父さんもお義母さんもお料理が上手です!因みに、主人も料理人なので多分私が一番下っ端だと思う^_^;

けど、その両親に　コレどうやって味付けしたの?（美味しい!と言う意味です）聞かれた時は、本当に嬉しかったです!

主さんも、じゃんじゃん教えてもらって義母さんに認めてもらえると良いですね!

お互いガンバロー!

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お姑さんに料理教えてもらったら？
良いところは吸収させてもらった方が
今後何かと役に立つと思うし。

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