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皆さんの料理事情を聞きたい!! 特に一人暮らしの方。 お仕事してる方。夜…
皆さんの料理事情を聞きたい!!
特に一人暮らしの方。
お仕事してる方。夜ご飯は帰宅してから作ってますかー??
No.2904442 19/08/23 18:33(悩み投稿日時)
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まず冷凍技を覚えましょう。
葉物野菜は茹でて小分けして冷凍。
きのこ類も小分けして冷凍。肉や魚も小分けして冷凍。塩鯖や塩シャケ、塩秋刀魚、ししゃも、干物など、取り出したら焼くだけです。
葉物野菜は、チンしてお浸し。味噌汁の具に。
例えば、シャケに玉ねぎスライスと冷凍キノコをおいて、コショウふってバターをのせてホイル包み焼き。出来上がったら麺つゆを好みでかけたり。うちのトースターで15分です。箸で中見て、生焼けしてそうならもう少し。
味噌汁は、味噌玉を作っておくといいかも。面倒ならインスタントを利用するのも手です。インスタントにチンした野菜プラスして。
冷凍餃子や冷凍パスタや冷凍うどんは買っておくと良いです。
煮物も作って、小分けして冷凍しておけば、チンするだけで食べられます。
キンピラやひじきなど。
モズク酢や豆腐や納豆や卵、買ってきたら、調理のいらない副食系のものは、常備しておけば、品数を増やせますよ。
スプラウト、ミニトマト、アボカド、きゅうり、これらはサッとサラダに出来ます。
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