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油大さじ1＝15ml(15g)といいますが手持ちの計量スプーンに入れてから実際にキッチンスケールで計ると6gくらいしかなかったんですけどうちのキッチンスケールがおかしいんでしょうか
No.3298049 21/05/24 21:16(悩み投稿日時)
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密度ですね。
ml=グラムではない物質
があります。
なので15mlのスプーンで
測っても15グラムではない
ものがあります。
スプーンは容量を測るもの
で重さを測っているわけでは
ないのです。
油は大さじ1（15ml〕で約13gですから、主さんの計量でほぼ合っていますよ。
ちなみに小さじ1（5ml）で4gです。
余談ですが、醤油は大さじ1で18g、小さじ1で6g。
砂糖は大さじ1で9g.、小さじ1で3gです。
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