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高校生バイトの面倒見ながらの仕事がつかれました…。飲食店での仕事をし…

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匿名さん
21/12/06 18:01(更新日時)

高校生バイトの面倒見ながらの仕事がつかれました…。

飲食店での仕事をしてます。
昨日一昨日と、高校生バイト（男女の二人で一人は新人）が入っていたのですが
自分の仕事もしながら質問されたり、指示したり、ミスをされお客様に頭を下げに行ったり、注意をしたりとイライラしまくっていました。

一人は一年は仕事してるのに基本的なことすら覚えていない、
私が少しは自分で考えさせるために少しずつヒントを出しながら
『〇〇ってことは、どういうことだっけ？』
と聞くと
『えっ、分からな〜い、分からな〜い♪』
との返答。
こいつ舐めとんのか！？
と苛つきMAXでしたが、案内待ちのお客様のいる前なので見過ごせない注意のみに抑えつつやっていました。
多分、責任感が無いというか、お金をもらっている以上、しっかりやらなければと言う考えがない子だと思います。

もう一人の新人の子も、出したものは伝票に印をつけるように何度も指導しているのにも関わらず、印を付けないためにテーブル見たら全部出ていたがために伝票を持ちに戻るという手間が増える、
料理を間違えて他のテーブルに運ぶ✕５回　、
（後半３回はテーブル番号と料理名を懇切丁寧に説明したのにも関わらず間違えた）
その度にお客様に平謝り。

自分も新人の頃はと思うと何とか我慢しようと思うのですが、我慢しきれず強い口調になってしまう時もあります。

ほとほと疲れました。
高校生バイトの子と働いたことのある方、どのような指導の仕方をされたのでしょうか…？

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No.3428840　21/12/06 14:55(悩み投稿日時)

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No.1 21-12-06 15:04
通りすがりさん1 ( )

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ものすごーく、よくわかります。
私も指導の身でした。
相手は高校生や学生ですが、自分の頭で考えることができない。
気を配ることができない。気配りできない。
相手の立場に立って考えられない。
研修でちゃんと覚えてねと、言っているのにボーッと聞いてるだけで、メモらない。
メモしなくていいの？と聞いてもはい、と。
なのに覚えていなくて、研修最後だよメモらなくていいの？と、言ったら渋々、イヤイヤ、最初だけ少し受けたいササッとメモるだけ。
次の日からの独り立ち、全くできずメールや電話来ました。
ワンオペの販売なので、オープン、クローズのやり方がわからないらしく。
苦情も来まくりでした。
本当に大変ですね。
ストレスですね。
それですぐ嫌なことあると辞める。
遅刻もする。シフト忘れる。
責任感ない。
私もどーしたら教育できるのか悩んでます

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No.1 21/12/06 15:04
通りすがりさん1

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No.2 21/12/06 15:10
匿名さん2

仕事内容云々より心構えの問題なのでしょうね。
金銭が発生している限りは真摯に仕事に向き合う。
お客様あってのお給料なのだから、貰うものに見合うサービスを提供する。
…なんて言っても響かないんでしょうね笑

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No.3 21/12/06 17:57
お礼

>> 1 ものすごーく、よくわかります。私も指導の身でした。相手は高校生や学生ですが、自分の頭で考えることができない。気を配ることができな… 共感ありがとうございます！

本当に責任感が皆無です。
どうせバイトだから…
わからなくても聞けばいいや…
一年くらいいる子はこんな感じです。
一度、
『前も同じこと何回も教えたよね？』
と怒ったのですが、
『へへっ(＾3＾♪』
っと笑うだけ。

新人の子にはまだ成長の余地があるので、こういう子にはならないように教育していくつもりではいます。