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おいしいご飯についての質問です。 大手メーカーの炊飯器を購入しました。 …
おいしいご飯についての質問です。
大手メーカーの炊飯器を購入しました。
2万円くらいでした。
お米はスーパーで5キロ1900円前後のものを買っています。
以前は10キロ4500円のお米を取り寄せていましたが、どうしてもおいしくない…。
炊飯器が良くないのかと思い、ネットで安くなっていた炊飯器を買いました。
しかし、ツヤツヤでおいしいご飯が炊けません（涙）
お米は冷蔵庫で保管するのがいいらしいですが、常温の涼しいところで保管しています。
10万円くらいする炊飯器を見ると、これでおいしいご飯が炊けるなら買おうかなと迷っています。
お米の保管の仕方が悪いのか、炊飯器が悪いのか、お米が悪いのか、もうよくわからなくなってしまいました。
周りに聞いても、そんなこと気にしたことないという返事ばかりでした。
土鍋で炊くのは今は考えていませんが、検討してみますので、みなさまのお知恵を拝借したいです！
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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大体10万近くするものだと思っていました。
でも、お金が厳しかったので7万強のものをかってました。
親に1〜2万のはすごいまずいので買ってはいけないと言われました。
決して裕福ではないです。
ただ、毎日のご飯が不味いほどひもじいことはないと、それくらいは買った方がいいそうです。
お米はやっぱり精米したてが
美味しいみたい
それと水、水によっても味は変わると思う
お米を研いでから水を入れて
2時間ぐらい置いて
艶を出すにはみりんとか、お酒とか
何かを足すと美味しいとか
多分YouTubeとかで、色々
出てると思います
土鍋は美味しいよね
10キロ4,500円と、5キロ1,900円は、ほぼ同じじゃないですか？
私はだいたい、5キロ3,500円くらいのお米を使うことが多いです。夫がお米の味にうるさいのですが、だいたいそのくらいの価格以上でないと、おいしくないと言うことが多いので。
炊飯器は、さすがに2万円のは安すぎると思います。
ほったらかし加熱調理用に、そのくらいの価格の炊飯器を買いましたが、内ぶたも釜も薄くて、こんなのでご飯炊けるの？という印象です。
お米の中にぎゅっと水分を浸透させて、加熱することで、ふっくらしたご飯が炊けるんだと思うので、蒸気を炊飯器の中に十分に留めておけないような、薄いふたのはダメだと思います。
また電気屋さんの話だと、炊き上がりがもっちりするのはPanasonic、しゃっきりしてるのが三菱電機、中間が象印という感じだそうですよ。
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