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カテゴリ合っているかわかりませんが相談に乗ってもらえると嬉しいです。 もうすぐ…
カテゴリ合っているかわかりませんが相談に乗ってもらえると嬉しいです。
もうすぐ大学生になる女なのですが、この時期受験勉強も終わり、特にやることもないので家族に夕飯を作る任務を任されました。
私は家族に振る舞うなどはあまりしなかったのですが、以前から自分のお弁当などは作っていて、自分の味付けで慣れてしまったのか、他の人からするとかなり味付けが薄味だそうです。自分からするとしっかり味ついてるなあって感じなのですが…。他の家族はかなり味が濃いものばかり食べているので尚更そう感じるのかとも思います。(祖父母も同居しております)
また先日お付き合いしている人から手作りのお菓子を食べたいと言われたので作ったのですが、「味は美味しいけど甘さ控えめ過ぎない…？」と言われました。その人も普段味濃いものを好んでる印象です。
果たして私の味覚がおかしいのか、周りの人が味が濃くないと満足できない味覚になっているのか…。
これってどうすればいいのでしょうか？
私が濃い味付けに慣れていった方がいいのか…。
作った時に「味薄かったら調味料かけてね」と一言言うようにはしているのですが。でもお菓子はそうもいきませんね、笑
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体にはいいんだけどね，
動画とか見て作ってみたら？
味付けの量とか。
自分の分は薄くしたら？
でも，わかるよ，
私，コーヒーとポテチ最近口にしてなかったんだけど
砂糖は微量しか入れないし
ポテチは，３枚食べて食べれなくなった。しょっぱくて
慣れって怖いね，
一袋食べてきたし
お菓子を食べなくなったよ
塩分は，慣れると将来怖いのよ
料理研究家の人達のレシピ通りに作ってみてください。調味料の分量がきちんと書いてあります。
ただ、料理研究家でも人によって濃い目の人もいますから、何人かのレシピを試すこと。因みに栄養士のレシピは薄味が多い。
上記のことをやって見て、普段の自分の料理がどれだけ薄かったのかがわかると思います。料理には基準値というものがあるので参考に。
それでも自分の料理とは変わらないというのであれば単純に周りが濃い味なだけです。
濃い味の人が薄味に慣れるまでは毎日食べてて早くて1週間で慣れてきます。
濃い味に寄せることはしないほうがいいです。少しづつバレないように調味料を減らしていき薄味にしていきましょう。
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