注目の話題: 50代です。結婚当初から夫婦仲悪いですが30年以上一緒にいます。商売もしている為なかなか家を出ることができず主人の我儘に悩まされ日々過ごしています。酒癖が悪; 旦那がアホすぎて疲れるんです。なんで結婚したの？なんで離婚しないの？の回答はお控えください。そんなこと私が一番深く後悔して色々考えているのです。; 派遣で働き始めて2ヶ月です。比較的同年代が多いのですが 2ヶ月経っても誰とも仲良くなれません。飲み会やランチはなくてお昼は食堂でみんな1人

介護施設の厨房で働いてて4時間半の勤務なのですが仕事内容がまず・食材の仕分け…

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匿名さん
23/04/14 22:09(更新日時)

介護施設の厨房で働いてて4時間半の勤務なのですが仕事内容がまず
・食材の仕分け
・洗い場を整える
・台拭き
・ほぼ100食分の用意(4種類)
・４種類の味噌汁の用意
・お米とお粥を仕掛ける
・20個分のやかんとお茶の用意
・食器とコップの用意(100個以上)
・100人分の食事の盛り付け
(4種類あるので盛り付け方も量もそれぞれ違う)
・500個以上の食器洗いと片付け
これをすべて一人で朝5時からやってます。
けっこうハード？のような感じしますが
もう１ヶ月経つので先輩も「手を貸さずに一人でやってみて」と言うので一人でやってます。
作業がそれぞれ何時までには終わらせると決まってますが正直めちゃくちゃ早いスピードでやっても時間が足りません。
それにメニューとかまだ分からないこともあるのに。
１ヶ月でできるようになるのが普通なんですかね。
正直まだテンパってて不安ですって言ってもこっちの配慮はしてもらえず
ただ「一人でやれ」との事。
辞めようって気持ちはないけどこんな早く突き放されるのもなあって思いますが
私がダメなだけなんでしょうか？
仕事にもよりますがみなさんは１ヶ月でできるようになりましたか？

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片付け

No.3773705　23/04/14 19:01(悩み投稿日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 23/04/14 19:28
アドバイザーさん1

ただのいびりですよ。そんな所は辞めてしまいましょう。

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No.2 23/04/14 19:34
お礼

>> 1 やっぱりそうなんですかね…。

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No.3 23/04/14 19:38
アドバイザーさん1

100食一人は男性でもきついですね。介護職は人材不足とはいえそんなカツカツの所はすぐ潰れますよね？あなた一人でやって下さいと言った方に手伝ってもらえないのでしょうか？その方がフォローを放棄していると思われるので上の方に相談できないんですか？

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No.4 23/04/14 19:50
お礼

>> 3 再度ありがとうございます。
それが上からの指示なんですよね。
朝早いから募集かけてもこないのか人手が足りないみたいで、先輩と私でシフト被らないようにバラバラに配置したいそうです。だから早く一人立ちしてくれとの事。
ちなみに不安なのでもう少し面倒を見てほしいとLINEで伝えましたが返事は来ずです。
上司が「手伝わないで、一人でやる要領を覚えさせないと」と先輩に言ってるらしいです。
まあ辞めるか頑張るかの二択しかないですよね😥

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No.5 23/04/14 19:53
アドバイザーさん1

できそうならやればキャリアにはなると思いますよ。でもそれでメンタルがやられるならばすぐ辞めましょう。責任が重すぎると思います。社長が代わりになさるんじゃないですか？

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No.6 23/04/14 19:54
匿名さん6

時給いくらですか？めちゃくちゃ忙しい。ハード過ぎる。

楽で暇な仕事あるのに。殆ど座っているだけの仕事あるのに。

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No.7 23/04/14 20:01
お礼

>> 5 できそうならやればキャリアにはなると思いますよ。でもそれでメンタルがやられるならばすぐ辞めましょう。責任が重すぎると思います。社長が代わりに… いえ厨房の責任者は主任になります。
さっき話した上司が主任ですね。

これができればかなり経験値は高めですよね。確かにキャリアにはなりますね！
それがメリットではありますが。
けっこうきつめに注意されるんでメンタルが付いてくるか分かりませんがもうしばらく様子みようと思います。
「私は不安だとお伝えしたはずです」と言い訳もできますし。
親身にありがとうございます。

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No.8 23/04/14 20:07
お礼

>> 6 時給いくらですか？めちゃくちゃ忙しい。ハード過ぎる。楽で暇な仕事あるのに。殆ど座っているだけの仕事あるのに。ありがとうございます。
朝5時～8時までは時給1100円です。
それ以外は950円ですね。
田舎にしては時給いい方なんです。

座ってるだけかぁ…家にいる時はほぼ座ってるのでちょっと運動したいかな。
楽なのうらやましいなあ。

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No.9 23/04/14 20:24
匿名さん9

病院や介護施設、児童養護施設、障がい者施設の厨房は大変ですよね。
施設は生活の場だから朝・昼・夕のご飯があって
病院もそう。３６５日朝・昼・夕ご飯があって…
介護施設や病院、ご飯だって、常食・軟飯・お粥・ミキサー粥・パン粥とかあるし
パン粥や粥ミキはお湯で混ぜてってパターンでしたよね。

で、食事形態も常食・刻み・ソフト・ミキサー
そこにエンジョイゼリーやメイバランスやクリミールがついたり…
大変だと思いますよ。
手荒れもしますからね。

最近は厨房職員は施設での雇用ではなく、外部の業者が入っていたりしますね。

うまく言えませんが、本当に大変だと思います。

主さんが無理だと思えば辞めてもいいのでは？？

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No.10 23/04/14 20:38
お礼

>> 9 ありがとうございます。
もしや経験者さんですか？すごい細かくご存知で。
レストランみたいな焼いたり煮たりとかはなくても食事の用意ってだけで大変なんですよね。
食事だけならまだしも洗い場や食器の用意やお茶の用意も人数分で。

でも仕事自体は楽しいまでは行かないけど嫌でもなくて、職場までの距離とか勤務時間も条件がわりと良くて悩み所です。
主任がもう少し配慮してくれたらなあって感じですが限界感じたら辞めます！
そのときは仕方ないかなって。

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No.11 23/04/14 21:11
アドバイザーさん1

そんな所なら三ヶ月で立派なキャリアとして成立しますね。介護施設で働こうという気力と体力がまず国宝だと思います。自分を労わりながら頑張って下さい。

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No.12 23/04/14 21:25
お礼

>> 11 ありがとうございます。
こうして労いの言葉をかけてもらえるだけでもかなり気持ちの重さが変わりました！
1さんとみなさんのおかげです。
職場では仕事が出来ることが当たり前ですし褒められることもないので少し弱気になってましたが悩みが軽くなったように思います。
改めてありがとうございます。

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No.13 23/04/14 22:09
匿名さん13

人それぞれですから一概には言えませんが、私は我慢したり無理したり頑張ることが嫌いです。

我慢せず無理せず頑張らなくていい楽な暇な仕事を探しました。

数回転職してやっと楽で暇なビル管理人の仕事を見つけました。

基本座り待機とたまに巡回だけで楽で暇で、こんなんで給料貰えるなんて。採用面接の時、慣れたら暇かもしれませんが無断欠勤しないで遅刻しないで定時までいてくれればいいです。辞めないで長く勤めて欲しいです、と言われました。

待機中はテレビを観ていいので、外部に音漏れしないように音量小さくして観ています。　

窓口来客は少ないから基本待機の自由時間。読書、勉強、飲食も自由。

キッチン、冷蔵庫、電子レンジ、エアコン、内トイレ、シャワー室も完備。和室もあり畳みでゴロ寝もできます、家でくつろいでいるのと変わりません。

シフト制でも曜日時間固定のお一人仕事なら気兼ね気遣い無用。お一人仕事だと人間関係の煩わしさは少なく長続きします。

人によって価値観は違います。楽な仕事が嫌いな人や暇なのが嫌いな人には決しておすすめしません。

人それぞれ多様性。私にとってお仕事は細く長く静かにです。