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少し疑問に思った事があり知識ある方のみご回答お願いします 無関係な回答内容や誹…
少し疑問に思った事があり知識ある方のみご回答お願いします
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好きな飲食店で遅めの昼食を食べていて思ったのですが、営業中や営業前の食材や料理への下準備が大変そうに見えたので、例えばにはなりますが一部の工場や異なる場所で大量の下準備したものを生産すれば料理人の手間などは多少軽減されると思うのです
勿論個人経営だったり小さいチェーン店とかでも費用も含め難しい面もあるかとは思いますがメリットの方が多い様に感じたのですが気のせいでしょうか
そこで気になったのはその工場や違う場所での大量生産が叶う前提としてのデメリットは費用や品質クオリティ低下とかの懸念以外に何が考えられたりしますか？
あなたが思うメリットデメリットを教えて頂けないでしょうか
宜しくお願いします。
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>> 15
本文にも記載がある通りです。スルーしてましたがしつこいので念押しさせて頂きます
不愉快だと言う自覚があった上で述べているならば尚更タチが悪いので、自分が料理人かどうかも分からない人物が何を語っているのですか
謝るか批判してるのかすらも不透明な内容で説得力のかけらもありません
食べたくないなら食べたくない。それは食べる人間が判断するだけの事でしょう
あなたがどうこう言う話ではない
店側がメリットの為に工場とか生産したならそういう様々な理由や配慮した上での判断な訳です
きっちりおもてなしがされたいならそれ相応の高級店にでもいけば済む話だと思います
私が何故それらを学ばないといけないのかが先ず理解不能です
これ以上は言いませんがもしこれ以上言い分があるならば他所でして下さい
迷惑ですし、警告でもあります
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