彼氏が今日穴子を釣ってきてくれて、下処理までは彼が、天麩羅で揚げるのを私…

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匿名さん
2025/12/20 19:30(更新日時)

彼氏が今日穴子を釣ってきてくれて、

下処理までは彼が、天麩羅で揚げるのを私がしました。天麩羅を作ったことがないので、結果として失敗してしまいました。

バッター液で作ったのですが、私が目分量というか、感覚で作ってしまったのでタマゴが多かったのか、

見た目はサクサクに見えるけど、食べるとサクサクとしていない。下味が薄くイマイチ味がしない。冷めたら冷めたで少し固くなっていたりしておいしくない。

また、タマゴがおおかったせいか、上げ途中の油の泡が凄く、最後に穴子を揚げる際に入れてられなくて火を止め、最終的にフライパンで焼く形になりました。

思わずボロボロと泣いてしまいましたが、彼は初めてのことだから気にしなくていい。しょうがない。と言ってくれました。
ただ、美味しくないんだな、食が進まないんだなというのはすぐにわかりました。

申し訳がないし、悔しくてしょうがないです。

魚、天麩羅と、調理経験がなさすぎる結果でした。
ミスの原因、次に気をつけるとしたらどうしたらいいのでしょうか。