お寿司のわさびについて

そもそも寿司食べてわさびが辛いってコトはわさびの量が多いだけでしょ！単純に握った職人さんが下手くそなんだよ！わさびが鼻から抜けるのがどうとか言ってる奴らは勘違いしてるバカだよ！ただわさびを使う量知らない職人さんが握った寿司食わされてるだけだっつーの。わさびはただの辛みとか殺菌作用じゃなくて、寿司の味を引き立たせるもの、それに食べて舌にわさびが乗るって感覚もまるで想像できないし…。まぁ一度まとも職人さんが居る寿司屋に行って食べてみてよ、寿司の価値観変わるよ！ちなみに有名店とか高い店の職人さんだからまともとは限りません。