高三生（すでに卒業済み）の娘に料理を教えたいのですが、なかなか上手くいきません。 娘は、まだどの大学に行くかは分かりませんが、国立後期（第二志望）にならない限

そりゃあ
小さい頃から教えて来なかった主さんが悪いからね。今こうしてツケが回ってきているんです。
Ｅテレでも、子供向けクッキング番組ありますよね。
娘さんの世代だと『まいんちゃん』
私の世代だと『ひとりでできるもん』
だと思いますが、そういう番組があるくらいですから、お母さんのやる事を真似したり、誉められて嬉しくなるような頃から
料理などお手伝いをさせて来なかったから、出来ないんだよ。

イマドキのお母さんは、子供に卵の割り方すら教えないんだよ。
だから、卵すら割れない子供が多いんだよ。
包丁は危ないから、ハサミは危ないからとか言ってやらせてこなかったから、扱い方が分からずかえって使えない子になっちゃう。

一夜漬けで包丁の扱い方や野菜が切れるようになりません。
今更教えてもね、すぐ上達なんてしません。