30代の女性従業員A子さんが同じ世代の男性従業員に好意を抱いてるようで、以前より笑顔が増え、楽しそうです。 手際よくなったのはいいですが、私は上司として｢仕事

私情は仕事に持ち込むことは確かにいけませんが、シフトが被らないようにするのはちょっと・・・と思います。
A子さんの仕事に対するモチベーションが下がる可能性もあります。
お客様からクレームが入っていないならむしろもっと頑張ってねとシフトを被るように入れます。

主さんがどうこうする問題ではないです。
A子さんが仕事に支障をきたし、お客様に迷惑を掛けクレームを入れられるようなことをしない限りは放っておいたほうがよろしいかと