バイトを辞めたいです。 現在19歳でアルバイトをしているのですが、元々22時までという契約なのに殆どの日に夜中の0時や1時までシフトを入れられ、たまーに22時

これはブラックですね…
入ってからわかる酷い業務態勢の職場の回避の仕方をわたしも知りたいです。

2週間前に辞めることを伝えれば普通に辞めることができると思います。契約書に2ヶ月前と書いてあるとありますが、一般的には1ヶ月前です。ずるずると続けるのは良くないのでキッパリともう2週間でやめます！と言って2週間経ったら行かなくていいと思います。

主さんがもともと22時までしか入れないと言ってアルバイトに採用してもらったのかは不明ですが、休憩がないことや、8時間以上働かされるのはアウトです。然るべきところに報告してもいいくらいですよ！
ご両親も心配されているし、逆に親に電話とかしてもらった方がわたしは安心します。まだ学生で未成年ですしね。モンペだと思われても、子供を守るためにすることですから気にしないで親に頼ってくださいね。
無事に辞められるのを願ってます！