特注の予約について、いろんな意見が聞きたいです。私はパン屋で予約の注文を受けたのですが、開店7時、予約は朝９時、数が50弱。数が多いのでお客様には12時頃でした

次からは確認がとれないものは予約をお断りするでやった方がいいですよねもなにも要望の時間までに出来上がらないなら出来上がる時間にずらしてもらうか断るかしかないじゃないですか？いずれにせよ上役や同僚に断ることがあり得る事前に充分納得してもらわないとまた何故得意先を断るんだ！！とめちゃくちゃ言われ嫌になりますから。そこが問題の本質です。