低血糖 現在どうしても痩せないといけない理由があってダイエット中で運動と同時にカロリー制限をしてて糖質を抑える食事にしてGI値が低いものから食べるということを

血糖値が下がり過ぎると、逆に痩せない体になってしまいますよ。
体が危機感を覚えて、代謝を下げるからです。
一日に必要なカロリーはきちんと摂って、さらにそのカロリーの半分は糖質で取るようにしないと。

ちゃんと糖質を摂ってないと、そうやって睡眠の質が悪くなります。
睡眠の質が下がると、睡眠中に分泌されるはずの痩せホルモンが、分泌されません。
低血糖を防いでしっかりと睡眠を取ることも、ダイエットには必要なことですよ。

もう一度、食事内容と栄養バランスを見直してみられることです。