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死んだ貝殻付きアサリを食べてよい?
貝殻付きアサリが昨日で賞味期限切れてしまい、全滅してました。酒蒸しで料理予定ですが、やっぱり食べたらダメでしょうか?
No.1428788 10/09/25 14:52(悩み投稿日時)
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匂いを嗅いで臭ければやめとく大丈夫そうなら酒蒸しでなくお汁にして中まで火を通せば大丈夫。
調理師の友達が教えてくれた。
私はもったいないから1日切れの賞味期限の物は匂いを嗅いでからしっかり火を通してます。
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