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お餅のカビ
お餅を頂いたんですが、緑の点々が付いてるんですが、カビですか？食べれるのでしょうか？教えてください。よろしくお願いします。
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取れば食べれますが(お腹を壊したりはしない)、カビは根が生えていますから表面にカビができているなら餅の中身にもカビの根が生えています。
カビには発ガン性物質が認められていますから…
まぁ、カビ餅を食べるのは個人の自由です。
4さんと同じく、キノコのように菌が密集した所に形を表すと言いますか、出ているのでお餅全体に菌はまわっています。
アフラトキシンで検索するとカビ毒のことがわかりますが…
いただいた時点でカビが生えていたんですか？💧
きゅーさん。お餅もだけど、親切そうに近寄る人にも気をつけないとでは💦
子供の頃、今みたいな真空パックに成ってない、もちむき出しの鏡餅が普通で、毎年カビは着いてて当たり前でした。
水に漬けて、少しふやかせてから、表面のカビを、こそげ落として普通に食べてました。
今と昔じゃ、どうなのか分かりませんが、
気持ち悪いなら、止めて置いた方が良いと思いますよ。
昔は普通でも、その普通が今では間違いと成ってる場合も有りますし。
逆に、ウチの爺ちゃんは、色々な食べ物に対して、昔と比べ日持ちし過ぎる物を一切食べません…
カビの生えない餅なんて絶対食べません…
どっちが正しいのか、自分には今だ判断出来ません。
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