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ラーメンの麺は、細麺派?太麺派ですか?麺の硬さは、硬め?柔らかめ?どちらが好きで…
ラーメンの麺は、細麺派?太麺派ですか?
麺の硬さは、硬め?柔らかめ?どちらが好きですか?
No.2829469 19/04/09 00:17(悩み投稿日時)
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私は基本、とんこつラーメンが好きなので、細麺が良いです。
麺の固さの好みは、柔らか目です。
普通、とんこつで細麺だと、バリカタかハリガネで注文する人が多いと思います。
私はずっと何年もヤワで頼んでいて、つい最近のあるお店で、ずんだれという、ものすごい柔らかい(もうほとんどとろけちゃってるような状態)のを頼んで食べた時に、急に何か違和感を感じて、それ以来、バリカタかハリガネを頼むように、戻りました。
自分でも不思議です。。。
ちなみにつけ麺も好きなので、太麺も食べますよ。
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