韓国料理
どなたかおいしいチヂミの作り方を教えてください🙇
他においしい韓国料理の作り方知っている方が見えましたら教えてください🙇🙇
お願いします🙇
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No.310479 07/02/27 07:32(悩み投稿日時)
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① ニラを3㎝くらいの長さに切って
② ニンジンもニラに合わせた大きさに刻む
③ ①と②を水に溶いた小麦粉に混ぜて薄くのばして焼きます
④ ひっくり返してこんがり両面を焼きます(ひっくり返す前に油をたらしておくとひっくり返した時にこげつきません)
⑤ 焼き上がったら一口大に切って焼き上がった上に刻んだキムチを乗せて出来上がりですm(__)m
これに、卵を加えて生のイカを混ぜたイカチヂミもおいしいそうですm(__)m
焼けないのは生地が厚いか、もしくは温度が低いのかも知れませんねσ( ̄- ̄;)
後は、ごま油を少し多めに引いたほうがいいかもしれませんねσ(^_^;)
小麦粉はホットケーキを作るときのやわらかさくらいでいいかと(^_^;)
後、海苔巻きの海苔にごま油を塗ると韓国風海苔巻きになりますよ(^_-)
それと韓国料理を作るときは韓国産の唐辛子を使うことをお薦めします、日本産の唐辛子は辛すぎてダメです(-ω-;)
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