注目の話題: 女性に聞きますぶっちゃけ、高学歴のスーツ着た男より作業着を着た男のほうがかっこよくないですか？ブルーカラーは見下されてて、ホワイトカラーがカ; 私は子供3人いるシングルマザーです。私は離婚したくなかったけど、元夫が離婚を言い出して離婚になりました。元夫は再婚してるそうです。再婚相手との間に子; 50代友達が居なくて毎日寂しく過ごしています少しパートに行ってます家族は夜に帰って来るけど夜ご飯を食べ終えたらそれぞれの部屋に行ってしまうので私は

しじみ

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匿名希望（ 21 ♀ ）
06/03/11 17:48(更新日時)

この歳でお恥ずかしい質問ですm(_ _)m
スーパーで買ってきたしじみの砂抜きをし、味噌汁にしたいのですがどのくらい水に浸せばよいでしょうか？

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No.32117　06/03/10 00:05(悩み投稿日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 06/03/10 00:22
匿名希望1 ( 20代 ♀ )

私は、ボウルに少し塩を入れ、水を加えた後、ザルにしじみをいれて底が少し浮くようにボウルに浸します。アルミホイルに小さな穴を開けて一晩浸します。ゴミも砂も取れますよ。

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No.2 06/03/10 00:59
匿名希望2 ( ♀ )

貝が口を開いたら(殻が開く)大丈夫です。

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No.3 06/03/10 01:58
通行人3 ( ♀ )

２さん、口というか殻が開くのは火が通った時ですよ。
１さんのやり方でいいと思います。真水でも大丈夫ですよ。

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No.4 06/03/10 06:02
匿名希望4 ( 10代 ♀ )

私は一番さんと同じく塩いれます。殺菌効果とかありそうだし…

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No.5 06/03/10 09:42
通行人5

ちなみに一度冷凍してから使うと、旨味が増すらしい(*´艸`)

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No.6 06/03/10 11:15
お礼

みなさん回答ありがとうございます☆もう一つ質問させてください☆しじみって２～３日冷凍しておいても平気でしょうか？

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No.7 06/03/11 17:48
通行人5

２～３日と言わず、２～３週間くらい冷凍しちゃって大丈夫だと思いますよ。
汚れは洗い落とし、よく水気を拭いてから冷凍して下さいね(o^-')b

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