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スーパーのお惣菜売場の肉団子おいしいなあ。黒光りしていて味もこってりしている。 …
スーパーのお惣菜売場の肉団子おいしいなあ。黒光りしていて味もこってりしている。
どうやって作っているのだろう。家で作ってみても、あの味にはならない。
今日、オイスターソースと砂糖、酢で作ったけど、やっぱりちょっと違うんだよね…
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No.4038405 24/04/29 17:39(悩み投稿日時)
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家で作る肉団子の方がいいのかなあ。
いくつかのレシピを試してみましたが、スーパーの味にはなりませんでした。
添加物の味に慣れちゃってるのですかね(苦笑)
スーパーで売っている大学イモが時間が経ってもカリっとしているのもスゴいなあと思います。
家で作ると時間が経つとフニャッとしてくるんですよね。
何であんなにカリっとしているのだろう。
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