アイスクリームの表示区分

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通行人（ 29 ♀ ）
2007/12/27 00:10(更新日時)

長年の疑問なんですが

アイスクリームには氷菓やラクトアイスなどいくつか表示がありますが

氷菓はわかるのですがラクトアイスやその他の表示の区分がなんなのかさっぱりわかりません。

アイスクリームの表示に詳しい方、どういう基準で表示が変わるのか教えてください。

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No.559261　2007/12/25 01:52(悩み投稿日時)

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No.1 2007/12/25 01:57
通行人1 ( 30代 ♀ )

含まれる乳脂肪分の違いにより、分類されます。
アイスクリームよりラクトアイスは乳脂肪分が少ないのです何％が、ラインかは忘れましたが。

No.2 2007/12/25 01:58
通行人2 ( ♀ )

ラクトアイス➡アイスミルク➡アイスクリームって順番で、乳脂肪分の濃度が違うんじゃなかったかな❓
アイスクリームが一番濃厚ってことだと思います😃
違ってたらごめんなさい🙇

No.3 2007/12/25 02:32
通行人3 ( ♀ )

（アイス）→乳固形分１５％以上、うち乳脂肪８，０％以上の物（アイスミルク）→乳固形分１０％うち乳脂肪分３％以上の物、（ラクトアイス）→乳固形分３％以上うち乳成分‐とありました。

No.4 2007/12/27 00:10
お礼

お礼遅れましたが皆様大変詳しくありがとうございました😊勉強になりました🙏

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