料理上手になるには

お母さんに習った事有りますか？メニューを毎日作ればいずれ旨くなります。ケーキのスポンジも一回ではうまく行かない。何回も練習してコツを掴みます。食べて貰う方の気持ちを考えたりしていくと良くなる。また、レシピを丸々うのみにはしない事！料理研究家と言ってもあの人のは美味しくないや薄味や聞きますから、徐々に自分流にしていく。あとレシピを理解出来ていての感想なら、数をこなすのみですよ。塩ひとつまみは人それぞれの指加減が有りますし。補足→レシピにオーブンで〇分って有っても、目安で有り個々のオーブンには火通りのクセが違うしワット数でも変わります。やはり何度も同じ物を挑戦する、ですよ。