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チャーハンレシピ
No.35 12/04/20 20:18
頑張る母さん ( 47 ♀ 2jY6Cd )
あ+あ-
鶏ガラスープだけを少し濃い目に炊いて 2〜3分煮ます(インスタントの臭みが抜けるんだよね.固形コンソメでもOK)、醤油と砂糖で軽く味付けします、チャーハンの具材は何でもOKです.うちは最後に高菜漬けとか タクワンをみじん切りにしたのを入れて スープを回し入れます、気をつけたいのは スープが多いとベタッとなるのと 焦げやすいですが……うちの旦那さんは美味しいって言ってくれますよ〜たまにスープをあんかけにしたりね(あんかけの時は卵を溶いて上からかけます)😄…昔はね 主人の事を 御主人様 旦那の事を旦那様!って言ってたよ〜旦那に面と向かってね✌主さんの育ちや 旦那さんへの愛情を感じま〜す😄アッ!それと 油はラードがマジ美味しいです✌
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