私の父は、非常に短気で、母や祖母（父の母）とよくもめています。普段はいい父なのですが、頭に血が登ると物や人に当たり、酷いときは皿や洗濯物干しを割ったり包丁を取り

＞父のような男性は少数派ですか。

少数派じゃないですよ。普通です普通。

＞心のどこかで、男の人は普段は優しくても頭に血が登ると何をするか分からないと

それ正解です。それとても大事な事。読む限り主さんの父親はまだ全然マシな方かもねって思うくらい。
そのとても大事な事を学ばないで”そんな事するはずない””そんなの普通されるわけがない””そんなのする人がどうかしてる（普通じゃない）”と勝手に自分は傷つけられるわけないと良いように決めつけて思い込んでいるような人が…
男性の心や性質、プライドを軽々しく扱ってしまいその為に相手をひどく怒らせてしまったりそうやって怒らせた事でいろいろされてしまう事が起きるんですよ。
「怒ったら何するか判らない」その主さんの理解は正しいですよ。

ただ、「怒ったら何するか判らない」は女性も全く同じなんですよね。
そっちは男性がちゃんと知っておくべき事だと思います。男性も「女はそんな事するわけない」とか良いように思って舐めてるとバカをみますよね。