メルカリで売れた商品をお菓子の空き缶（サイズは60くらいです）に入れて発送するのは可能ですか？ それともダンボールとかの方がいいんでしょうか？

宅配大手二社の荷物の仕分け業務に携わった経験者です。
ハッキリ申し上げましょう…
仕分け作業は時間との戦いで、物凄く荒くて雑です。
そして天地無用…何それ美味しいの？と言う感じです。文字が読めない外国人も仕分け作業に従事してたりしてます。
どの素材で梱包しようが、緩衝材は必須ですよ。
個人的には空き缶で送られた方が、破れた、穴が空いた、潰れた等々の破損の心配が少なくて安心なんですけど、一般の人から見たら、そんな事は想像が付かないので、見てくれ重視のなるべく頑丈な段ボールで送るのは仕方がないと思います。
ネコポス、ゆうメール等々の手紙の様に送らない以外で、普通宅配便利用で絶対にお勧めしないのは紙袋です。破損してくれと言ってるのと同じで自殺行為です。
Amazonの箱は貧相でよく破損してました。
ポテトチップス等々のスナック菓子の段ボールは軽い物を入れる前提ですから、全体的、特に底の作りがしっかりしてませんから、そんな物に重い物を入れて発送してる人がよく居ましたが、底が抜けて破損をよくしてました。
御自分が入れる物に見合った強度の有る箱を選んで下さいね。