結婚式の準備中、私と同じ式場で数ヶ月前に挙げた友人がいて、同じ式場のためにオプションなども知っているため、あれは何にした？あそこはこうだよねなどと他愛ない世間話

難しい問題ですね。
その友達と他の友達は主さんにとって同じぐらいの親しさですか？
グループの１人？

グループみんなで出席すると思ってたのにその人だけ欠席ってのも憶測を呼ぶ可能性もあるし、
私なら悪口にならないように相談の形でこういうことがあってあの子は来ないことになったって話すかな。

たぶんその人には悪く思われると思うけど、自分の体面のために人に結婚式のグレードを下げてって言ってきて断ったら欠席とか自己中心的なので、主さんの心配する他の友だちに何か吹き込む可能性も捨てきれません。
それなら、あとから「やられた！」と後悔するより先に手を打ちます。