36の男性です。働くのが嫌になりました 生きる為には仕方ないと割り切って今はバイトとして働いてますが人手が少なくパートやバイトのみで愚痴ばかり言ってくる職場環

まだまだ若い！
シンプルに夜に働くって体壊しやすいですよ。
昼の仕事を探された方がいいです。バイトやパートなら選択肢は広いと思うので。
ただ、どこ行っても悪口言う人はいますよ。
その悪口をストレスとして受け取るか、その人も苦労してるんだなと憐れんであげるか、未熟な人なんだなと思うか、自分も一緒になって悪口言ってみるとか、悪口聞かないように離れるとか話題を変えるとか、とにかくやれることはいっぱいありますよ。
自分の受け取り方次第でも変えられることもあります。
逆を言えば、自分の受け取り方が変わらなければ、どこ行っても同じ悩みを抱えやすくなるでしょうね。
まさに私がそうだったので。今でも自分を変える(成長させる)ために試行錯誤する毎日です。