子供の感情のコントロールは、親というのはどのように教えるものなのでしょうか？ 兄が、怒りに任せて暴力を振るって発散していたため、興味があります。

よく育児本とかに書いてるのは
子供の気持ちを親が代弁して共感してあげることですかね。
泣いてたら「悲しかったんだね」
怒っていたら「嫌なことがあったんだね」
嬉しかったら「嬉しかったね」みたいな？

そうやって自分の気持ちを言葉に変換することを覚えさせます。
怒りに任せて暴力振るうというのは、むしゃくしゃした気持ちを言葉にする術がないから
どうしようもなく暴力で気持ちを表現してしまうのでしょうね。
もちろん例外もあると思います。