離婚後、子供と一度も面会をしていない理由が、元妻が干渉してくる恐れがあるからは、理由になりますか？ 離婚して3年間、全く子供と会っていません。 元妻から

お子さんが｢会いたい｣と言ってきていて、調停でも月１回の面会と決まっているなら、主さんが再び調停をしたとしてもお子さんの気持ちを優先されるんじゃないかと思います。
元奥さんのことが何かあるなら、面会時に第三者…例えば弁護士立ち会ってもらい、何度かそれで様子を見たり。
10歳以上のお子さんなら、お子さんの意志・気持ちを尊重されると思いますよ。
どうしても会えないなら、しっかり養育費で相殺ですかね？