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オーナーシェフが気分悪くした
オーナーシェフのイタリアンレストランにひとりランチに行きました。
初めて入る店でカウンターに座ってクリームパスタを注文しました。
私は食べる前に「粉チーズお願いします」って要求したところ…顔つきが変わり「粉チーズですか…。多分このパスタに合わないと思いますが。こっちはその味で出してまして素材の味を楽しんで欲しいので」って言われました。
粉チーズ好きの私は「あ、すみません～じゃいりません。」ってやりとりがあって私が黙々とパスタを食べてるとまたシェフが
「食べてみて粉チーズ必要ですか！？必要なら出しますが」と表情を強張らせてたので「いえいえ、美味しいので必要ないですよ」と言いました。
そしたら「普通は素材の味を確かめてから言われたほうがいいですよ。僕の店じゃなくてもどんな店でも。勘違いされたり誤解されますよ」って気分を悪くされたのか説教みたいなこと言われました…
最後は「今日のクリームパスタは魚介類なので粉チーズには合わないんですよね😍」と笑顔でフォロー入れてましたが、私は結局その会話のせいで味が分からない感じでした💦
私ってそんな失礼なこと言ったかなぁ…💧
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僕はシェフの気持ちが分かりますが、客商売でお客様にそれを言うのは間違いですね。
お客様がどんな食べ方をしようと店側が文句を言ってはいけません。
出来るのは、より美味しく食べていただく方法の提案だけです。
でもシェフの言った内容は正しいと思いますので、今後は先に食べてからにした方が良いと思います。
んーと
そのシェフの是非はそれぞれなので関係なく、主の行為が気にいらないシェフがいるという事実は明らかですよね。
そのような人の店に行っただけの事では。
そのシェフには失礼だったんでしょう
そして、マナーに照らすのならば主の行為は喜ばしい事ではないですね。
それを重んじる店だったんじゃないですか。
確かに何でもかんでもマヨネーズかけたり七味唐辛子かけたりするひとと同じだよ
作った人間は気分悪いです
したいなら自分の作った物だけしたらいいんじゃないかな
きつく書いてゴメンネ
私も以前彼に作ったら食べる前からマヨネーズとかかけだしたから全部捨ててやりました
やっぱり作った人は一番美味しいと思って作ってるのでせめて一口食べてみてからしないと失礼だよ
初めての店でその料理の味も分からないのに調味料ぶっかけるのは､ｼｪﾌに対して失礼だと思いますよ。
まず食べてみてから､粉ﾁｰｽﾞでも何でも自分好みにｱﾚﾝｼﾞするのはいいと思いますけどね😃
でも､それ､ｼｪﾌがお客に言うことでもないよね～とも思います。
まぁそのｼｪﾌは､美味しく食べて貰いたいって気持ちが強い人なんでしょうね。
レス有り難うございます
確かに皆さんの言われる通り私が失礼を言ったのだなぁと思います。
シェフの気持ち分かります、私もカレーを作って一口も食べないうちにウスターソースをかける旦那にかなりイラつきますから😢
分かるのですが… 粉チーズが大好きなので「合わないかもしるませんが、どうぞ」って出して欲しかった💦
あと露骨に顔に出して欲しくなかったです💦
粉チーズぐらいええやろ？一口食べて…あっ粉チーズ下さい。て言われた方がショックが大きいかも(笑)
そんな事に拘る調理師は素人シェフだと思う。
以前、自分では絶対に行けないような鉄板焼のお店に取引先の専務に連れて行って頂いた事があり。
隣にいたおっちゃんがステーキが焼き上がると、なんと『皿にケチャップ入れてくれ』と…
流石にあれには驚いた。
一人四万～はするコースにですよ(笑)
おっちゃんが帰った後、専務がシェフにその事を言うと『ケチャップ…好きなんでしょうね』と笑って言ってました。
それに比べたらパスタに粉チーズぐらいは全然問題ないて思うけどなあ。
気分悪くするぐらいやったら、最初からメニューに書いてれば良いのにね。
皆さんとは意見が違うようですね💧でもシェフは最初の一言で主さんは言うことを聞いたのだから、あとは普通に接してほしいです。シェフの素晴らしい料理食べさせてやってるんだ、と言われてるようでイヤです💧
その店は初めてでした
１４番さん有り難うございます。私も最初に素直に返事したのに、シェフはひつこいなぁと感じました。
確かに美味しかったですが、味が分からないくらいの会話だと思いましたよ…
私が逆の立場ならそこまで言わない💦
俺もいくら料理が美味くても客を不快にさせるような店は行きたくないし行かない
料理が美味くても勘違いなアドバイスやら蘊蓄はげんなりする
シェフの自己満足で作る料理はゴメンだね。
おもてなしの心を忘れちゃいけない。
いやいや💦お客として料理人に対しての主に問題発言あるのだから、お互い様に言い分はあって良いのではないかな
客だからとシェフを侮辱すればそれなりの反感を買い、理解を示したい思いはその道で修業してきた者にとっては誰だって持つ感覚だよ。
美味を楽しむことを出来ない客は自分の我が儘で要求するのは敬遠される新客ですよ
私は１人でのランチだったのでドキドキするじゃないですか😢責められた気持ちが普段より２倍感じました。。（まぁドキドキしてる割には粉チーズ要求もダメですが笑）
どなたかのレスで「おもてなしの心」とありましたが私もそう思います。
言い方や表情はプロとして失格だったと思っちゃいました
“すみません💦確かに失礼でしたね。でも、貴方にそんな顔をされては、せっかくの味も台なしですね。もう仲直りしませんか？”
…と、サラッと言えたら大人だな～✨
でも、あまりしつこいと私もキレちゃう💦
“それが客に対する態度か？💢”
…と、席を蹴り倒して出ちゃったりして😜
私はラーメン屋でも、いちいちウルサイのは苦手です😠
主さんはもしかして、
飲食店食べ歩き勝手気ままな感想ブログの人？
最近多いからそういう一人女性がね
何でも適当に感じた事を自由に吐き出し飲食店を弱冠批判するブログ人があとをたたず、個人店の利益を左右しかねない輩がいるから、店主も探りを入れてきた可能性はある。
現にこうして店名は明らかにしないにしても、自分都合で 賛同得たくスレ立てて暴露しているのだから
24さん、大袈裟すぎ┐('～`;)┌
飲食店なんて評価されてあたりまえ
いや、全ての仕事は評価で出来てます。サラリーマンもね！
どのように売り込むか！
ネットで批判されようが、
いかに評価を上げるか、それが店側の課題でしょ
失礼な態度の店なんて
行きたくないよ、普通は。
完全に店側の落ち度
基本的に店の人が味が変わるから止めてくださいと言われたら止めなければ駄目みたいです。弁護士の話しですが客に文句を言われ裁判になったら客は負けるそうです。でもそのオーナーはファミレスを馬鹿にしている時点でファミレス以下哀れな奴。
シェフのプライド私は良いと思います。
言い方はあるだろうけど、シェフの態度も頑固な部分があるだけに、どんなお客に対しても主さんにした対応をするんでしょうね。
お金をはらってるんだから、お客様なんだから、サービス業なんだから、プロなんだからとシェフに対しての礼儀をわきまえる事が出来ていない人が言ってもね💧と感じます。
主さんの気持ちも解りますが、シェフの気持ちも解るので今回はどっちもどっちな気がします。
ちなみに、私も主人と付き合っているときに、初めてシチュー作ったら、一口も食べずにコショウ入れているの見て酷い！と怒ったことあります（苦笑）
今回の事は世の中にはそんなシェフも居るんだなと思って、気にせず一人ランチ楽しんでください😊✨
最近一人ランチしてないなぁ～羨ましい✨
私は結構興味ありますね その店
今回は主さんも味がわからなかったと思いますが
私は全メニュー食べてみたいな
シェフとしては自分の料理に絶対の自信がありお客様が食べて満足するのが見たかった
お客様に美味しい状態で食べて欲しかったというこだわりですからね
どれだけ美味しいか通いつめてみたい
それで次行った時、実はたいして美味しくもないのにまた何だのかんだの言ってきたら
「すみません、ウスターソースある？ない？じゃ、味塩コショウは？」
「すみません、お湯足してもらえませんか？しょっぱくって！」
と嫌がらせをする😁
シェフ、顔真っ赤にして耳から湯気が出るだろうね😁
少し話し違うけど、お好み焼き屋で、油の引き方が違う! 焼くタイミングがまだ！具の順番はこう! まだひっくり返すのが早い！早くしないと焦げる！ソースが多い！等々…、席の隣で仁王立ちで、食べ終わるまでワイワイ!!!言われて、食った気がしなくて、別の店にラーメン食いに行った時のこと思いだした😥。最後店出る時に、どう家の店美味しいでしょ？また来てね!!って店主💪…、愛想笑いしながら二度と来るかっボケ💢と思ったけど、恐る恐るこの前不覚にもまた行ってしまった。やっぱり一緒だった😂
有り難うございました
１人ランチ失敗事件でこんなに話が膨らむとは😲
そこまで言うくらいのシェフだけあってそこそこ地元では評判のいいお店のようです
でもそこまで言われるほどだったような気も…😁
ホテルのイタリアンよりは落ちるかなぁってくらい。
因みに私はブログなんかしてませ～ん
説教はないよね😣😒
笑顔で接客し 指摘も快適にお客様が気分悪くしないようにすべきがオーナーシェフなんだろうね本来は
器の小さな人なんだろうよあなたは知らなかっただけであり悪気は無かったんだもん 味は一流でも良くないよね
あんまり気にしなくてよいと思うわ
主さん！
お疲れ様です！
俺も客席へ料理を運び料理の説明をする調理師ですが そのオーナーシェフは自分の立場を勘違いしてますよね！(笑)
お客様に最後まで気分よく食事をして いただいて料金を払って いただくから店が営業出来るという基本中の基本を忘れている料理人失格者ですね！
貴女が粉チーズ要求した事←全然間違ってないですよ！
俺なら笑顔で お持ちします！🎵
⬆⬆⬆⬆⬆⬆⬆
笑える😂👏
何で 最近こういう人がよくいるんだろ？🚬
店側とお客様は立場は対等じゃないという事が理解出来ないのかな？🚬
友達同士なら（粉チーズ）のくだり←理解出来るけどね！🚬
料理人は特権階級の人間じゃないからね！(笑)お客様に嫌われたら 店は直ぐ潰れると理解した方がいいと思います！🚬
「魚介類系のパスタに粉チーズは相性がよくない」は確かに良く聞きます
理由はダシ汁に臭みがあり粉チーズとの相性が悪いとのことです
しかし、それを知ってか知らずか粉チーズをかける人は居る
まぁそうは言ってもそれは、結局好みの問題
粉チーズが好きな人は魚介類系パスタでもかける
味なんてものは客が決めるものなんだろう
シェフはそれでもこだわるのなら、魚介類系パスタに粉チーズを要求した主さんにシェフは、「ダシ汁に魚介類のクセがありこのパスタに粉チーズをかけて召し上がると本来の風味が損なわれてしまいますが、いかがなさいますか？」と「笑顔」で対応したら主さんは不愉快にならず料理も美味しくいただけたのではないかと思います（結果論になりますが…。
それでも粉チーズを要求したのなら提供するのは言うまでもなく）
それにオーナーシェフってホールの経験が殆どないイメージがあるのでやはり接客は難しいのかなって思ってしまいます（この店にスタッフが居ると思うのですが、オーナーシェフ自ら客の前に出てくる事にこのシェフの料理に対する拘りとプライドを感じました）
すいません 料理の美味しい物を お店は提供しているのだから その料理を一口ぐらい 食べてみてほしいと 思うのは当たり前ですよね ただシツコイ接客は 料理をまずくしますよね 貴方の気持ちもよくわかりす
お酢大好きだから ら～めん屋さんで いつもお酢、ラ～ユ、コショウ、を いっぱい 入れてます
味をみないで 直ぐに入れてます
だから 美味しいこだわりのラーメン屋さんには 生きません 本当に お店によって 嫌な顔する人達、がいますからね
貴方は いやなお店にあって しまいました
お店を選んで食事しましょう
貴方は悪くないから
意外と男性の方からのご意見が多いので驚きました😲有り難うございました
そのお店のスタッフは簡単なウェイトレスしてる奥様だけのようです
あとは厨房全てシェフがやっていて最後の珈琲まで自分で入れてました。説明も丁寧にシェフがやっていて人に任せられない性格なのかな？という印象を受けました。
あれから数日経ちますが、もう１回行こうかなって気持ちには正直なれません。理由は単純に大好きな粉チーズをかけさせてくれないからです⤵ 近所の奥様はランチに人気のその店を使ってるようですが…私は行きません😥
最新はテレビの影響で勘違いした素人シェフが多いのでしょうね。
好みは人それぞれ、店側から客に強要するものじゃないです。
客から粉チーズの要求があれば、次回来て頂く時にその人の好みに合った料理を宣伝するのがプロのシェフでしょ。
そしたら主さんも『もう一度足を運んでみようかな？』と思うかもしれません。
美味しく食べて貰うのがプロシェフで、自分のポリシーを提供するのはただの素人です。
それと誰かのレスにありましたが、海外でポリシー提供してる店なんて行ったことありません。
日本と違ってもっと柔軟な考え方です。
多分その店は潰れるね。
むかしバブルの頃、そういうお店はいっぱいあったよ。
グルメ、グルメと騒がられてた頃…
頑固親父のラーメン店とか客を選ぶ料亭とか、
でも今やそんな店は全部
潰れたでしょ！
店が客を選ぶんじゃなくて客が店を選ぶ時代にならなくちゃ、客商売なんか巧く行かないよね。
いつの間にかシェフ叩きに盛り上がってますが、
スレ文何度呼んでもそこのシェフがそんなに批判される要素は見当たらないけどね～
二度三度の主さんとシェフのやりとりについて、主さんの問いかけから始まった要求にシェフはもっともな答えを教えてくれているとおもいますし、いざ注文し出された料理を食べて本当に粉チーズ要らないと納得したのなら、シェフのお人好し風な追加説明にも納得し逆に惚れ直しませんか？
それかやっぱり粉チーズ大好きだから味に関係なく実はほしかったの？なら変でしょう。
やっぱり粉チーズください、て言えばそうならなかったんじゃないかな
なんて思ったけど、考えすぎか…
厨房側からの意見でしたよ
ではこれで
１３番さんのご意見はいつも深いですね🙇
確かにシェフの言い分は間違いではないでしょう
ただ粉チーズを要求した時のシェフの表情を見て私は食欲を無くしてしまったのです💧 その時点で粉チーズはどっちでもよくなってました。
仮にその言い方がもっと柔らかくて気分が乱れていない状態で味わってみて、本当に粉チーズなんかナシで良かったならシェフに惚れ直したと思いますね
私はそこをプロ失格だなと思ったわけです🙇
味覚の違いって怖いですね。
私はあのクッサイ粉チーズが大っ嫌いだから。
ましてや魚介のクリームパスタとかに粉チーズはオエッ(*≧m≦*)です。
多分、どなたかも言われてたように、何でもマヨネーズとかかけるような味のわからない人だと思われたんでしょうね。
だから、余計に気分を悪くしたのでは？
それにしても嫌みなオーナーですが、カウンターに座るようなイタリアレストランには入らないほうがいいと思うし、初めてなら座らないほうがいいと思います。
イタリアレストランでカウンターって聞いたことない。
ダッサイレストランって思って忘れましょ。そのうち潰れます。
私もカレーを作った時に旦那が食べる前にソースをかけられたらムカつくから分かります😲
でもレストランだし💦
お金を払って食べに行くのだから食べ方の好みは逆側に主導権があっていいと思います
イタリア旅行に行った時はどんな高級店でもパスタには粉チーズ（パルメザン）をドッサリかけて食べる風習があります 本番の食べ方だと思い込んでました😁
↑うん、
じゃあ、主さんの中では結論出てるんですね。
だったらスレを「私そんなに失礼なこと言ったかなあ」
じゃなくて
「こんなに失礼なオーナーシェフがいました。愚痴です。」
にしたらここまで話が飛躍しなかったんでは？
味見しないで何でも塩とかｿｰｽとか七味かける人っていますよねー💧
食べてから味が足りないと思うならその意見は店にもﾌﾟﾗｽですが…🌟
主ｻﾝは料理の素材そのものを味わうよりも粉ﾁｰｽﾞをかけるｺﾄが重要だったみたいだし
そういう人は店に行かずに自宅で好きなだけかけてれば❓って思っちゃいますね💧
私は粉ﾁｰｽﾞが好きじゃないから
魚介のｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀに粉ﾁｰｽﾞの組み合わせを想像しただけでｸﾄﾞくて気持ち悪い😣
それは主さんが失礼な事言った訳じゃありませんが、そのシェフの言う通りですね。主さん。料理は食材の良さを十分に生かして作るものです。調味料や粉チーズなんて必要ないですよ。そんなのかけたら 不味いって言ってる様なもんですからね。
それはシェフのエゴだよ😥
生まれや育ちが違えば、食生活や味覚も違ってくることを考えていないよね。
私は東北出身なので、常に塩分高めです。
素材を楽しむことを強要してくるみたいだけど、一番は食事を楽しむことが重要です。
それをわかっていないシェフにマナー云々言われたくないよね。
本場では かもですが
ここは 日本だし 日本人が作って 食べてくれる人達は ほとんど日本人だから 日本人用にしたイタリアンでも いいじゃないと思います
料理人は 美味しく食べてもらいたいから 粉チーズを 出してないのだと 思います 作る側からすると一口も食べないで 粉チーズをかけて食べられると そもそも 料理の味が 変わってしまうから
料理人は料理に愛情込めて作ってますから
ベツに お店がお客様を選んでも 大丈夫ですよ
粉チーズ好きすぎな人達 は まとめて来客する 事ないし 人気があるなら 料理人の態度以上に 料理、他の事で そこのお店においしいと 感じるお店なんだと思います
なんでもかんでも 自分の味にしてしまうと 作った人達は いい思いはしないと言う事は わかります
いやな事言われた事もあるし
お店を選ぶ人達がいて お客様を選ぶ人達がいてもいいと思います
主さんは、ご主人に同じような事されてムカつくんですよね？その気持ちがあるのに、なぜ同じ事が出来る？
レストランだから？お金払ってるから？客は神様、な考えなのでしょうね。
自分がされて嫌な事は無意識に自分も避けますよ。
気遣いの問題ではないでしょうか？
いい歳して、人の気持ちをわからない人って可哀相です。
再レスです！
お客様を選ぶ店があってもいいという人←驚きです😂👏
客商売において本末転倒ですね！(笑)
そんな店は直ぐ潰れ 居抜きの物件になりますね！
無線飲食や他人に迷惑かける輩は論外ですが🚬
>>お客様を選ぶ店があってもいいという人←驚きです
変わった事言う人ですね。
お客を選んで貰わないと、他のお客が迷惑するんですよ。
【一見さんお断り】の店が世界中（日本では京都）にどれくらいあると思ってますか？
専門店では、専門店独自のマナーを守りましょう。
ラーメン屋でたかがラーメン食べる時ですら最初は何も足さないで食べます
増してやはじめての店なら尚更
しかもクリーム系のスパゲティを食べる前に粉チーズを要求されたなら・・・・バイトが作ってるファミレス以外の店のシェフなら皆嫌な気分になると思います 。シェフも顔に出すのは悪いけど、主さんも充分おかしいですよ
ちなみに、法的にも店側の意にそぐわない食べ方、客は退店を命じる事が出来ます
クリームパスタに粉チーズは私ならあり得るな～
粉チーズが必要か必要じゃないかは客が決める事だと思うけどね。
例えばたこ焼きにマヨネーズも私の中ではあり得るんだけど、このたこ焼きにはマヨネーズは合いません！と、言われた様な気分になるな⤵
何度もレスしますが クリームパスタに粉チーズ合おうが会わなかろうが 店主がお客様に 失礼な屁理屈 垂れる事が言語道断なんですよ！
これを見てる失礼な店主は屁理屈をお客様に垂れた時点で飲食料金 いらない覚悟かな？(笑)😂👏
何が失礼なのかさっぱりわからない。
万人が好む味付けなんて到底無理ですよ。
私が行きつけのイタリアン店オーナーは、凄く美味しい物を出してくれるのに「何か足りなかったら教えて下さいね」と自分から言います。
穣ほど頭を垂れる稲穂かな
オーナーシェフなんだから
自分の思う料理出したい
雇われシェフなら 自分の好き料理出来ないですよね
自分の思うお店を出したのだから
店のシェフに言われた事は 普通にある話しですよね
料理にあいませんよ
食べてみて どうですか と シェフが聞きにきたし接客の問題ですよね
再レスです！
スレ主さんが 気分を害した時点で 店主は失礼な屁理屈をお客様に垂れてます！
お客様に対しての言葉使いの問題です！
何度も言いますが お客様と店側は飲食料金を払って いただく限り対等じゃありません！
店主がお客様に対して料理の講釈を演説して お客様が気分を害した時点で飲食料金をいただかない覚悟が あるのか？
と言うことです！🚬
ていうか、主は結局、その料理の味は関係なく、粉チーズ味が食べたいんでしょ？
好きだからってなんでもかけちゃえとか結局味音痴な人は、ファミレスとかでいいじゃん
オーナーシェフのお店に行くこと自体間違いじゃない？
確かに、シェフの言ってることは、正論ではあるが、肝心なことは、
いくら、高級なイタリアンだとしても、所詮は、お客様から食べさせていただいている立場の人間だ。
要するに、お客様が お金を払ってくれるから、イタリアンシェフも 生活できるわけだから、お客様に対する、気持ち良い接客が 望まれる。
料理というのは、単純に 味だけではなく、店の雰囲気や、シェフの態度により、お客様の精神的なものが変化し、美味い料理でも 不味く感じることもある。
要するに、このオーナーシェフは、料理を作る腕前は、一流かも知れないが、接客が ３流だな。
トータルで考えても、料理は まずいが、接客が一流の店と 同等レベルでしょう。
こういうシェフは、本来 接客だけを勉強させたほうが良いのだが、おそらく 他人と関わるのが 下手な人間で 接客を教われる チェーン店みたいな所は 逆にチェーン店側が 採用しないような人物でしょう。
対人関係が ダメな人だから、自営業なんですよ。
そこまで 深いわけじゃないのでは
ただシェフは 美味しく食べてもらいたいからで
一口も 食べていないのに
粉チーズないのと 言って来たから
粉チーズは 合わないよ それでもいいの
なら良いです
シェフも お客様を気づかい
どうですかお料理は 口に会いましたか？
と聞いてますからね
やり取りは どこのお店でも ある事です
お金の問題でないです
料理を美味しく食べて もらいたいから そこだけだと思う
粉チーズなんて 普通に 出てくるお店があるのかな
〆たみたいだけど
・失礼だとは思わない
・シェフは職人気質
事前に粉チーズを頼んだからって一口も食べずにかけるとは限らない
合わないなら合わないという情報をくれるだけでいいのに
時間差でグチグチ言われたら美味しく楽しい食事は無理
その場からはやく消えたい
職人気質なシェフ
料理の腕は良くても接客の腕は悪い
リピーターを逃したら儲けが減る店側の負け
パスタに粉チーズなんて、焼そばに青のりみたいなもんじゃないの？
客の好きな風に食べさせたらいいのに。。
あわなければ、次からはしないだろうし、味なんて理屈で、教えてもらうもんではないよね。
俺なら、二度といかんし、その場で、文句いうかも。
自分の好きなように やれるのが オーナーシェフだし
なのにトランとかみていると
そんな職人達ばかりだし
お客様が来なくても
お店が 赤字にならなければ お店やっていける
リピーターとか 気にしていないと 思う
赤字にならなければ
自分の思う料理出したい だけだよね
考え方は 人それぞれ
お客様が くる、来ないは
お客様がきめるから
それでも 人気があるなら
違うお客様には おいしいと思える何が あるのだから
オーナーシェフは 気にしていないと思う
何かズレた人多いよね
それがそのシェフのポリシーで、ちゃんと自分のこだわった味で評価されたいんでしょう
お客様は神様みたいな接客を全ての店で求めるのは間違ってる
その店のやり方が嫌なら行かなきゃいいだけだし、むしろシェフのほうもそういう自分の料理を台無しにするような客はもう来てほしくないと思ってるよ💧
この論争、とどまる所を知らずって感じだね。
まあ、いろいろ意見はあるにしても、客の立場から言って、味の分からない客には来て欲しくないな。
最近ネットとかでいろいろ紹介するから、雑な客増えたよね。
ほんと迷惑なんだわ。
ただ、自分の気に入らない客なら、お代も頂かないというなら、ある程度の こだわりがあるオーナーシェフだと思うが、結局、食べ方だけ 自分のやり方に こだわっても 代金は、きちんと払ってもらうあたりが その程度の 志しなんだと思う。
オーナーシェフとはいえ、社会全体に 支えられて生きている以上、社会のあり方に、同調する姿勢も必要。
でなければ、廃業したほうがよい。
会員制じゃないんだから色んなお客様が来て当たり前。今回はシェフの言い方がヘタクソなだけ。
『その前にちょっと一口味見してもらっていいですか？もし粉チーズが合わなかったら勿体ないですから😊』
とかなんとか言えばお客様も恥かかずに済むのに。
でも主さんはそのお店で一つ勉強になったんだから結果オーライですね。
>>80
本当に分からない？ 例えばあなたが一生懸命作った料理を相手が味見もしないでいきなりソースドバドバ掛けて食べる。握り寿司屋で持参したマヨネーズを付けて食べ出す。それって失礼だったり無礼だったり非常識だと思いませんか？それとも食べ方は自由なんだから問題ないと思います？店の対応とは別に客のマナーってのもあるからね。客だから何やっても許される訳でもないし。客を選ぶ店はいくらでもありますよ。
シェフが悪い。
てかさ、いちいちご飯食べるのにそこまで拘らないし、客は。
店はそうかもしれないけどこっちはおいしけりゃいいのよ
そんなお嬢様育ちとかお坊ちゃんでもない一般人に言われてもね…
お客さんにおいしいと思って貰えばそれでよくないの？
余計な事を言って気分悪くされて主みたいにギクシャクでゆっくり味わえないくらいになるならいいじゃん
それにあそこは気分悪いなんて噂流れたら客も減るし
私はどんなうまいラーメンでもどっぷりにんにく入れるんだけどそんな事言われたら帰るよ
だからさぁ
粉チーズだろうがタバスコだろうがラーメンのニンニクだろうがドバドバかける奴は元の味なんかどうでもいいんでしょ？
味覚音痴を指摘されて逆ギレしてるだけじゃん
味わからないやつが美味しいものを語るな
オーナーシェフなんて、言っても 大した有名人でもない人なんでしょう？
そんなのは、本当に一流のシェフではなく、単に自分が一流だと思い込んでる、ナルシストのシェフだろう。
あるいは、オーナーシェフというのは、経営者でもあるから、主さんに出す チーズも経費削減のために、なるべく出したくなかったのかもしれない。
つまり、セコい オーナーシェフかもしれないということだ！
皆さん有り難うございます
全て読ませて貰ってます💦
ただ一つ気になったので、、私は味が分からない人ではないです💦
それと食事中に説教をされた事が食欲を失った１番の原因で
私はシェフの言う通りに「美味しいからこれでいいですよ」と話を終わらせたのに時間差でまた「粉チーズ必要ですか？」と話題を振ってくるのはどうかと…少し喧嘩を売られた気にはなりませんか❓
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