お米の保管について。 私は農家の出です。なので虫耐性は強い方なのですが、食…

私も食べ物に虫がつくなんて絶対いやで、米びつにお米と鷹の爪を入れて冷蔵庫の野菜室で保管してます。（スーパーの大体無洗米か玄米です）

でも私が子供の頃とか実家では米びつに入れて、鷹の爪もいれ、キッチンの下の戸棚に常温保存だったけど
一度もたかったことは無かったです。（スーパーのお米です）

ただ一度農家の方からいただいたお米には、子供の頃の話ですが
常温保存でやはり虫がわいたことがありました。

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>> 1 すごい、冷蔵庫+鷹の爪ですか！！私よりすごい！
私はペットボトルに移して野菜室です。野菜が入らなくて困ってます（苦笑）

うちはスーパーかどうかはわかりませんが、スーパーに売っているようなビニール製の袋に入ったお米をいただいたことがあるのですが、見事にわきました。米櫃に鷹の爪でもお米当番でもわいたことがあるのでもう冷蔵庫以外無理です。地獄絵図でした…。冬場は常温でもいいのですがね。

ご回答ありがとうございます！

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常温米櫃に米だけ入れてますが一度も湧いたことがありません。

祖母の家にあった米には湧いてて幼いながらにドン引きしましたね。薄茶色のどでかい紙袋に大量にお米が入ってて（30kgぐらい？）、米櫃には移動させてませんでした。
お米を研ぐ時にボウルで水を張ると小さい虫が水に浮いてくるんで、目に付いたものは手でサッとすくってペペッと捨ててました。

祖母があまりにも手慣れた感じで当然のように処理するのでそんなもんかと思って普通に食べましたし、米に虫が湧くことについて勉強にもなったんで別にいいんですけど、とにかくアラフォーの今も強烈に記憶に残っています。

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常温で鷹の爪入れてます。
どうせ洗うし多めでいいやろと4,5本入れてます。
あと隙間のない密閉できる瓶に入れてます。これで虫が湧いたことないです。

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常温で米びつに入れ、鷹の爪由来の防虫剤を入れています。
過去に防虫剤を使わない時に虫が湧いた事はありますが、それ以降はありません。

虫が湧いた時には捨てました。
渡しの場合は最大で５ｋｇ程度の米しか開封したものは置いてないので、これくらいの頻度であれば、虫が湧いても捨てて新しい米を買えば良いやという事にすると思います。

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米櫃は湧きますよね〜
思うに空間に余裕があると湧きやすいのかと。
うちは米櫃買わないでスーパーの5キロ入りを台所でそのまま常温保存です。開け口は特大クリップでキッチリ閉めて。もう15年位は虫は湧いてません。

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>> 3 常温米櫃に米だけ入れてますが一度も湧いたことがありません。 祖母の家にあった米には湧いてて幼いながらにドン引きしましたね。薄茶色のどで… それですそれです。実家ではまさに。
母は大雑把で…一緒に炊き上がっている光景が。。。

常温米櫃で大丈夫ですか、羨ましい。風通しがいいのかな。

ご回答ありがとうございました。

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>> 4 常温で鷹の爪入れてます。 どうせ洗うし多めでいいやろと4,5本入れてます。 あと隙間のない密閉できる瓶に入れてます。これで虫が湧いたこと… 瓶ですか。それはなんか古き良きかつ虫がわかなそうな感じで素敵です。

ご回答ありがとうございました。

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>> 5 常温で米びつに入れ、鷹の爪由来の防虫剤を入れています。 過去に防虫剤を使わない時に虫が湧いた事はありますが、それ以降はありません。 … うちは防虫剤が効かなかったことがトラウマでそれ以来冷蔵庫です。
何が悪かったのかな。高温多湿だったのかな。
5さんのおうちはコンディションがいいのかもしれませんね。

私も泣く泣く捨てたことがあります。怖かった。もう二度と嫌です。

ご回答ありがとうございました。

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唐辛子成分の防虫剤を入れて米櫃で常温保存してますが、そんなに量買ってないので虫は見たことないです。

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>> 6 米櫃は湧きますよね〜 思うに空間に余裕があると湧きやすいのかと。 うちは米櫃買わないでスーパーの5キロ入りを台所でそのまま常温保存です。… そうですか。うちは10キロビニール袋を密閉で湧いたことがあります。
よく見ると袋に穴が空いていました（調べたら虫が食い破るらしい）。糠に卵があった可能性も。6さんは5キロなので虫が孵化する前に食べ切れているのかもしれませんね。

ご回答ありがとうございました。

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>> 10 唐辛子成分の防虫剤を入れて米櫃で常温保存してますが、そんなに量買ってないので虫は見たことないです。 おお、私の場合防虫剤に対してお米が多かった可能性もありますね。よく説明書読んでなかったかもです。防虫剤の効果があるご家庭が多いようなので私の使い方が悪かったのかもです。

ご回答ありがとうございました。

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うちは、主人の実家でお米を作っていて、一年分を頂いているので、量が多いから、冷蔵庫保管はしていません。

精米前のもみ殻付きのままのは、主人の実家の納家に常温保管してあり、なくなりそうになったら、1袋ずつもらいに行ってます。

米袋1袋30㎏を精米機で一気に精米してもらってくるので、量が多すぎて冷蔵庫保管出来ないので、仕方なく米袋のままキッチンの棚の横の暗がりに置いてます。

ペットがいる為、夏場もリビングからダイニングキッチンまで、冷房をかけっぱなしにしてあり、常時、涼しくしてあり、風通しも良いので、今のところ虫が沸いたことはないです。

米袋には、市販の米びつ虫除けと乾燥とうがらしをネットに入れたものを両方入れています。

冬場は、リビングやキッチンが暖房で暖かくなるから、米袋は、寒い玄関に移動させています。

ちなみに、独身時代の若かりし頃、主人(当時は彼氏)と付き合うようになってから、お米を大量にもらうようになり、冷蔵庫に入らないからと、ビニール袋のまま押し入れに入れっぱなしにしていたら、大量の虫が沸いていて、お米に虫が沸くのを初めて知ってビックリしました。

だから、お米の虫はトラウマです。

常温保管は、不安もあり、出来ることなら、冷蔵庫保管をしたいから、お米用の冷蔵庫が欲しいんですが、主人が虫除け入れてれば大丈夫だよ。と言い張るから、諦めてます。

でも冷蔵庫保管の方が安心ですよね。

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>5さんのおうちはコンディションがいいのかもしれませんね。

家の米びつを置いている場所は、当たり前かもしれないですが、システムキッチンの下の棚です。

キッチンに空調はないのですが、今の季節でもリビングは比較的涼しいので関係あるかもしれないです。

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>> 13 うちは、主人の実家でお米を作っていて、一年分を頂いているので、量が多いから、冷蔵庫保管はしていません。 精米前のもみ殻付きのままのは、… 13さんのお宅は今の所気温の低い場所に置いて虫が湧かずに済んでいるんですね。籾殻付きは精米済に比べると虫が湧きづらいと聞きますし、それもあるかもしれませんね。

お米用冷蔵庫、ほしいですね（笑）
うちも野菜室と冷蔵室それぞれ1/4ずつほどお米が占拠しています。
うちも実家がくれるのですが、ありがたいけど、夏はまとめてもらうとヒヤヒヤします。

ご回答ありがとうございました。

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以前は米櫃に米唐番を入れて保存していましたが、数年前に虫が湧いてしまったので、今は米袋から別のビニール袋に移して米唐番を入れて、そのビニール袋を密閉容器に入れて保存してます

それで今のところ虫が湧いたことは無いです

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>> 16 16さんのお話を伺う限りやはり外部からの害虫侵入ということでしょうかね。あるいは米櫃だと換気がされてしまうので防虫効果が薄れるとかでしょうか。なんにせよ密閉+防虫剤で常温でも防虫効果が期待できそうですね。

ご回答ありがとうございました。

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家は冷蔵庫が小さいので常温でしか置けないんですよ。
ペットボトルに入れて廊下に並べてます。

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