昨日私のオーダーミスでお客様に迷惑をかけてしまい、謝ったのですが「君を叱ったところでどうしようもないから教育係呼んで！」とお局様的なポジションの方が呼ばれました

苦情に対するマニュアル的な物はなかったの？
それなら、店が悪いよね。
回転寿司みたいにオーダーをタッチパネルにしない限りは、ミスを完全に防ぐのは無理なんだから。

２年くらい前に入ったレストランで、ピザがオーダー違いで来た(ベーコンピザを頼んだのに、苦手なシーフードが来た)のですが、とくに文句も言ってないのに、丁寧に謝られて、焼き直しに時間がかかります。迷惑をかけたから、この料理の料金は頂きませんって感じで言われました。
さらにドリンクをサービスで付けてくれて、律儀な店だなぁと思いました。

お局さんは、社員？
ただのバイトなら、とんだとばっちりだったけど、無視するのは大人の対応じゃないよね。