ネットを通じて仕事をやりとりしてる相手なのですが、私が今までに三回ほどドタキャンをしてしまいまして(母親の病院の付き添いや自身の体調不良などが理由) それにつ

どんな理由だったとしても、相手もあなたも、お互いの都合で仕事が予定通りに運ばない事があったことは事実なわけですよね。

あなたがどう思うかは、もちろんあなたの自由ですが、それは同時に相手にとっても自由ということなので、そこからどういう行動に出るかも自由です。

ただ、そのやり取りでキレてしまっては、大人がする仕事ではなくなってしまうので、キレることなく不満を示した態度だったんじゃないかと思います。

嫌でも不満でも、しなくてはならないのが仕事と定義するなら、割り切るしかないと思います。