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ホットケーキ
ホットケーキの作り方を小麦粉からの作り方ご存じの方、ことこまかに教えて下さい🍒
もぅ、三度程作っているのですが、フクラミもいまいちですし😱
ニガインです
べーキングパウダーもけっこういれているんですけどぉ。
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家にあったお菓子の本にあったやつです🙌
🌼材料８枚分🌼
薄力粉110g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1 砂糖30g 🐣1個 牛乳140cc ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々 ﾊﾞﾀｰ適量
①ﾎﾞｳﾙに薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、砂糖を合わせてふるい、中央をくぼませて🐣を割り入れる
② ①を泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えて20分休ませる
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけてﾊﾞﾀｰを熱し②を1/8量ずつ流し入れる。表面にﾌﾟﾂﾌﾟﾂと穴があいてきたら、裏返して両面をこんがりと焼く🎵
以上です😺参考までに🎵
［モバれぴ］で検索するといろいなﾚｼﾋﾟがあります。私自身は作ったことないのにごめんなさい。ちょっと気になってしまいました。ベーキングパウダーは入れ過ぎると苦くなってしまいますよd(’-^*)
生地にマヨネーズを大さじ２杯入れると膨らむますょ♪
あと穴が空きそうであく前にひっくり返すとムクムク膨らみます(>_<)
片面をひっくり返したら､上に濡れた布を被せると綺麗に焼けます(*^_^*)
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