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【至急】肉野菜炒め、いくら挑戦しても上手くできません。豚肩ロースで作ってますが、…
【至急】肉野菜炒め、いくら挑戦しても上手くできません。豚肩ロースで作ってますが、毎回かたくなります。作り方はこんな感じです。
①材料切った後、油をひいたフライパンに豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじんと順に入れて2分くらい焼く
②肉を裏返しながら赤いところがなくなるように1.2分炒める
③醤油と砂糖を混ぜた調味料をフライパンに流して炒めて完成
火を入れる時間が長いのでしょうか？
それとも肉と野菜を一緒に炒めるやり方がダメなのでしょうか？酒やみりん入れないレシピだからでしょうか？どうしたら美味しく作れるか、アドバイスお願いします。
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No.4047626 24/05/11 12:41(悩み投稿日時)
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