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レシピ教えて下さい
乾燥麺のうどん，そば，そうめんが沢山あります。あまり材料がいらなく、安くて簡単なレシピありましたら教えて下さい。私が思いついたのは、ナポリタンうどん，たらこうどんなどです。とくにそうめんとそば、お願いします。私は魚がちょっと嫌いです。
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そうめんのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉはいかがですか？意外といけますが、作ったらｻｯと食べて下さい。子供の頃は天ぷらを作った後の余熱中油に、そうめんを突っ込んでﾊﾟﾘﾊﾟﾘそうめんｽﾅｯｸにして食べてました。
私は、焼きうどんかな？具は少なくても、鰹節・海苔・紅しょうがで、ごまかしちゃいます。乾麺って、ゆで時間長くて、面倒ですよね。あと、お味噌汁代わりに少し出します。しかし、そうゆう時に限って、おかわりの声が(>_<)あります。
①です。そうめんﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉはﾊﾟｽﾀと同じ作り方ですよ。麺の種類が代わっただけなので、難しくは無いです(^ ^)麺を茹でて絡めるだけの市販のは使った事無いですが、多分大丈夫だと思います。
この前そうめんゆでて…フライパンで牛こま肉と斜め切りのネギ炒めてそうめんと合わせて醤油（ダシ醤油）かけたのを旦那に食べさせたら普通に食べてたよ。別に肉なら何でも良いけど…たまたま解凍してあったのが牛肉だった→
え？東京は味噌汁にそうめん入れないんですか？ずっと、普通だと思ってました。茄子とそうめん入りの味噌汁が大好きです(*^ ^*)カニ汁にも茄子とそうめん♪そうめん炒めるのもめちゃウマですよね。食べたくなってきました(^^;)
①です。すみません、作り方ですか。
材料はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸ・唐辛子１～２本・塩・そうめん
１.そうめんを茹でますが、そうめんは塩味が元々あるので加減しながら塩を入れて下さい。堅めに茹であげて下さいね。
２.多めのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに微塵切りか適度な大きさに切ったﾆﾝﾆｸを入れてからﾌﾗｲﾊﾟﾝに火を付けます(弱火)。ﾆﾝﾆｸが少し色付いてきたら輪切りか、そのままの唐辛子を入れます。
３.そこへ茹でたそうめんを入れます。この時に茹で汁も多少入れて下さい。ここで味をみて調節して下さい。
出来上がりです。
ｼﾝﾌﾟﾙ料理すぎて、味付けが難しいですが、作り甲斐はあります。…私が下手なだけかもしれません(^^;)
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