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厚揚げの解凍の仕方。
厚揚げを冷凍したのですが、どの様に解凍したら良いのでしょうか？
厚揚げは、特別な回答のしかたとかあるのでしょうか？
それとも、普通に、レンジ解凍や自然解凍で良いのでしょうか？
教えて下さい。
ヨロシクお願いします。
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No.782765 08/09/23 15:02(悩み投稿日時)
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１さん、２さんレス有り難うございます。
豆腐類とかって冷凍すると水分が無くなって高野豆腐みたいになるんですよね。だから、なんか変わった解凍のしかたがあるのかと思い、悩んでいるのです。
給食作っているのですが、工場の夜勤の方の役１０名分位の食事を作らないといけないのですが、材料を用意してくれた方が、「高野豆腐冷凍庫にはいってるから！」と…。その時は「は～い。わかりました～」と返事したのですが…家に帰ってから、😥ずーっと考えている状態です。
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