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独学で調理師免許を取得された方
来月から調理補助勤務になるのですが、朝働いて夜間に調理師学校へ通おうと思っていた所、飲食店で２年以上勤務経験があれば学校へ通わなくても調理師免許の試験を受け、免許がとれる事を知ったのですが、その場合の勉強は本屋とかに問題集や衛生学等の教科書が売っていたりするのでしょうか…試験会場や試験資格はネットで調べて分かったのですが肝心の勉強の仕方がどこで学ぶのかが不明で…ユーキャン通信教育でも調理師コースがあるみたいなんですが独学で働きながら免許を取得された方いらっしゃいましたらどういう風に勉強をしたのか教えて頂きたいです。
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うちの主人が飲食店に勤めながら独学で免許とりましたよ。使ったのは本屋で買った独学本一冊と問題集一冊だけです。朝から深夜まで働いていたので学習時間は１日一時間位でしたが学習期間も２ヶ月くらいで合格しました。ちなみに主人は特に頭のいいほうではないです。
調理師試験は皆さん仰る通り、主軸となるテキストと問題集でＯＫだと思います。
私はとにかく過去問をやりました。やった量が多いと、出題の傾向や対策も見当がつくようになりますよ(^-^)
後は問題文をよく読めば大丈夫!
都道府県によって違うけど、今年はもう日がないですよね…？来年受けるのかな？
頑張ってくださいね☆
アドバイス有難う御座います(*^-^*)
試験は飲食店昔は６年勤めてましたが接客の方だったので調理は来月、８月から始めるので運が良ければ２年後…試験時期が悪ければ、２年経験に足らずで３年後の資格取得計画なんですよι地元の試験は毎年夏期で今年は今月でしたので…凄い微妙な時期になっちゃうのですが、夜間の調理師学校はお金さえ140万位の授業料を払い、一年半通い卒業すれば自動的に免許が貰えるんです。でもそれならかかる年数は大差もないし、既に現場で働きつつ経験も、お金も逆に積めるわけですからそっちが断然効率的だと思って３５才の自分が困らない様にちょっとスタートが遅いのですが今から頑張っていきたいです。勉強が不安だったので、皆さんからの声で勇気と活力を頂きました。本当に有難う御座いました(^-^)
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