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学校給食調理員
学校給食調理員のパートしたことあるかた!
大変ですか?
良いところ 悪いところあれば教えてください。
No.666614 08/05/22 17:00(悩み投稿日時)
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友達の話。
大きな鍋などの調理器具を使うので大変重労働で腰が痛くなる。腰痛持ちには無理!
冬場は足元が冷え、夏場は灼熱地獄。
決められた大きさにきちんと切らなければならないし、制約多くて大変。
子供と同じ献立の昼食が食べられる。
体力に自信がある人じゃないときついみたいだけど、みんな頑張ってます。
この3月まで1年間だけですが、してました。田舎で、設備も古いので、1さんの言ってたように夏は30度超えるし、冬は10度にとどきません。調理以外の仕事もけっこうあります。衛生管理の面で、提出しなければならない書類の作成(その日の献立、調理スケジュール、調理前・中の室温等の記録、調理した食物の中心温度・調理時間等の記録、などなど)月に2回の検便…これが予定通り出ない💦
私には合わない、と1年で挫折しました😩
新しい設備が整っている所は、室温管理は快適にできているらしいです😃
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