一歳の子供のご飯について教えてください。 私は料理が下手です。出来るだけ手作りでと思って作るのですが、お好み焼きを作ると固すぎたりもちもちすぎて噛みきれなかっ

困った時のアンパンマンカレー。
ミックスベジタブル＋ごはんで混ぜご飯。
冷凍讃岐うどんをキッチンばさみで切って、レンジで長めにチンして、味付けは醤油と鰹節。
これにミックスベジタブルを入れたら立派に１食。
挽き肉も一緒に炒めたらタンパク質も取れる。
面倒なら瓶入りのとりそぼろを足せばいい。
アメリカ産のミックスベジタブルが嫌なら、冷凍国産野菜を数種類買うとか、生協に入るとか。
おかずをたくさん用意するより、年齢的に素材で考えたほうが良いかもしれないです。
冷凍カボチャにチーズかけてチンすれば立派な副菜。
あと、噛みきれないならハサミで切るとかしていいんですよ。
取り分けも、肉の味付け前に分ければ子供用になる。
とはいえ、私も子供が一人の時はベビーフード三昧、二人目以降は夫婦も幼児食（薄味、煮付け、煮物、鍋物ばかり）を食べていたような感じなので、偉そうなことは言えません。