仕事、パートを退職したいのですが この様な理由です。 甘いでしょうか.. 同じようなミスをしても 私だとキツく当たられたり 怒られたりする。

主さんの質問は
「こんな理由でパートを辞めたいと思うのは甘いのか？」
ということですか？
それとも
「退職理由としてそういうことを言って良いか」
ということですか？

パートを辞める理由なんて、自由です。
でも大人なら、無難に表面上の理由で辞めるというのも一つの方法です。
主さんの場合、「扶養を外れて働きたいので」で、じゅうぶんです。後に残る人に、モヤモヤ感が残るような辞め方をあえてする必要、ありますか？
もし正社員で、職場の体制が理由で辞める場合、後輩たちのために問題点を明らかにしてからやめるという方法はあります。でもそれは、愚痴や保身の言い訳ではなく、発展性のある意見として、です。
でも、職場側もパートにはそこまで求めていません。