私は食べるのが極端に遅い子供で、給食完食主義の先生に泣かされもしたし、早く食べなさいとばかり言われて育った(食べるのがゆっくりな方が身体に良いとはほとんど言われ

すみません、どっちでも良いと思います。

私も早食いですが、身体に影響が出た事が無いし。

ただ、給食と言うのは団体生活の中の教育の位置づけとしては、時間を守り時間通り完了させる
トレーニングの場と考えれば遅い子に対しては指導が入るのかなと。

足の遅い子に、何も言いませんよね。

賛否は有ると思いますが個人の意見としてはこうかなと思います。