太っている人の中には、「小さい頃から太ってるし親も太ってるから遺伝だ」という人がいるのですが本当でしょうか？どう頑張っても遺伝のせいで痩せないなんてことあるので

1さんのおっしゃるように、幼少期（特に生まれてから３〜４歳まで）の食生活で出来上がる体質が大きいですね。

スポーツやっていて運動量はかなりあるのに太っている子もいます。
まあそういう子は運動量以上に炭水化物を摂取しているパターンが多いですが、食べる量を減らしてもほとんど痩せないとか。

逆に、体を作りたくて必死にたくさん食べても太れない人がいます。
確か力士時代の貴乃花はそれで悩んでいた気がします。
私自身も、ふっくらしたくて食べても食べても、折れそうにひょろひょろのままの方を知っています。

前者はイージーゲイナー
後者はハードゲイナー
と呼ばれます。
努力しても変えがたい体質ってあるのだと思います。