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辛くなってしまった麻婆豆腐

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働く主婦さん( 26 ♀ )
11/07/01 17:51(更新日時)

一応子供用のレシピで豆板醤をこさじ1弱入れて麻婆豆腐を作ったんですが、少しピリ辛になりました。なので砂糖をもう一度大匙1加えました。最初は甘く最後に辛さが残る感じです。私は辛いのに敏感で辛いと感じるので子供にはもしかしたら無理かもです。一度豆板醤で辛くしてしまったものをもう少しおさえめにできないでしょうか?
子供は今日寝てしまい味見してません。
子供はもうすぐ4歳になります

No.1621893 11/06/26 19:26(悩み投稿日時)

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No.1 11/06/26 21:16
調理師 ( 20代 ♂ EXlYw )

2倍に薄めてまた作り直せばいいのでは?


まあ、量も2倍に増えますが(笑

No.2 11/06/29 20:00
お礼

ありがとうございます。子供食べられたみたいです✨

No.3 11/06/29 20:46
経験者さん3 ( ♂ )

練乳を入れるといいですよ!辛いカレーに練乳を入れて子供にあげてます!一度試して下さい

No.4 11/07/01 17:51
お礼

>> 3 練乳ですか❗初めて聞きました。試して見ます。

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