注目の話題: 自分は働くのに向いていない人間なんだと思っています。 30代半ばにしてすでに9つ目の職場です。 2ヶ月で辞めた、辞めさせられた職場もあります。 3つ目; 9割の人にはめちゃくちゃ優しく、特定の人には理不尽に嫌って潰そうと追い詰める上司って本当はいい人なんでしょうか？ほとんどの職員さんに対しては丁寧で優しい女性; 奢ってくれた人って、こちらに何か見返り求めてるんですか？奢ってくれた男性がいました。その男性にはお会計の後に奢ってくれたことにお礼を言いました。です

調理師免許と食品衛生責任者資格

回答3 + お礼3 HIT数 2039 あ+ あ-

野良犬（ 46 ♂ RwQ7w ）
12/05/27 19:24(更新日時)

かなりアホな質問です。もし飲食店(例えば居酒屋、飲み屋等)を自分が開業したい場合、必ず調理師免許っているんですか？というのは食品衛生責任者資格ってのがあると思うのですが調理師免許と食品衛生責任者資格はどう違うのでしょうか？今は全く飲食とは関係ない仕事していますが以前４年程雇われで居酒屋店長してました。その時はオーナーが調理師免許をもっていたので私は年に一回食品衛生講習を受け食品衛生責任者になっていました。しかしもし今独立開業で居酒屋等出したい場合はやはり調理師免許はいるのですよね？もちろん？

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No.1798685　12/05/27 17:55(悩み投稿日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 12/05/27 18:06
通行人1 ( ♀ )

県によっては食品衛生さえ受けてればお店だせる所もあります。

因みに私は神奈川県で飲食店勤務ですが店長は調理師免許ないですよ…
衛生管理者のみです。

お住まいの県で調べる事オススメします

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No.2 12/05/27 18:10
通行人2 ( 30代 ♀ )

日本中どこでも飲食業を営むにあたり調理師免許は不必要です

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No.3 12/05/27 18:11
お礼

>> 1 県によっては食品衛生さえ受けてればお店だせる所もあります。因みに私は神奈川県で飲食店勤務ですが店長は調理師免許ないですよ… … ありがとうございます。調理師免許ってのはあくまでも名称って言ったら失礼かもしれませんが調理師免許があったらあったにこしたことはない🎵という事であって開業したい場合には食品衛生責任者資格だけで開業できるという事なんでしょうか？