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茄子で舌が痛くなります
タイトルの通りです。最近好き嫌いを克服して茄子を食べられるようになったのですが、茄子を食べ始めると舌がピリピリ痛くなって、それに耐えられなくなって食べられなくなります(ToT)
せっかく克服したのに…と残念です。これは何故なのでしょうか？知恵をお貸し頂けると嬉しいです。
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病院に言って食物アレルギー検査してもらうのと
検査しなくても原因が茄子とわかっていますので
食べれるようになったということは好きではないのですから
食べないようにしたらいいと思います。(b'∀`)
切った後、水にしばらく漬けてあく抜きしていますか？
炒め物なら、あく抜きした後、キッチンペーパーで水分を拭いてから炒めます。
もし、あく抜きしても口の中がいがらっぽいのなら、アレルギーの可能性が高いので、残念ですが食べないようにした方が良いと思います。
秋茄子🍆
食べられるといいですね。
一括お返事失礼します。皆さんレスありがとうございます✨
アレルギー検査は２ヶ月ほど前にして何もありませんでした。でも検査項目に入ってなかっただけかもしれませんね(^-^;
味噌汁に入ってる茄子なら大丈夫なのですが、炒めものや煮物の時はピリピリするので、皆さんのおっしゃる通りあくのせいなのかな…？と思っていたのですが、通行人4さんのアドバイスの皮に問題がありそうでした💡
味噌汁に入っている茄子は皮を半分ほど剥いているので…。
ですが、それでも辛いようなら皆さんのおっしゃる通り食べるのを控えたいと思います。
克服した矢先ちょっとさみしいですが…(^-^;
ありがとうございます!
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