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茶葉を使ったオススメ料理ありますか? 香典返しで八女茶の茶葉をもらったんで…
茶葉を使ったオススメ料理ありますか?
香典返しで八女茶の茶葉をもらったんですが、うちに急須もなく、そもそも渋みのあるお茶を好まないので料理やお菓子に使おうと思っています。
色々検索してみたものの、できれば「渋いのを好まない人でも美味しく食べられる」ものがいいのでその観点からのコメントをいただけると助かります!
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No.3481579 22/02/21 14:05(悩み投稿日時)
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ほうじ茶作るとか…
鍋等に入れて茶葉を空炒りするだけです。
渋みが飛び香ばしくなります。
夏は麦茶の代わりにドーンとプラスチックの麦茶作る様なピッチャーに作って飲んでます。
後は、燻製を作る時の木のチップの代わりにお茶を代用して作ったりします。
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