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洗い場も大変です・・・
昨日から焼肉屋のバイト始まりました。まずは、洗い場をやることになりました。最初は「どんどん洗っていくのか」という程度で考えてましたが、そのあとが問題で、皿によってしまう場所が違ったり、しまい場所が少々多いです・・・もちろん、こんなのは覚えるよりも回数積んで体で覚えていくようなものですが、店はお客さんに提供しないといけないのでサクサクやらないといけませんよね？初の飲食店ですが、不安になってきました、経験者の方はぜひ、当時のやり方などがあれば教えていただけるとありがたいです
No.452753 07/09/14 03:19(悩み投稿日時)
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飲食業界で洗い場は基本です。コツと言っても残念ながら、場所によって多少違うもの。やはり、まずは慣れるまで腰を入れ、ひたすら頑張る事。後は先輩のアドバイスを素直に聞いたり、見たりして、コツを掴む事！
そして、余裕が出てくれば、全体の仕事の流れ等を把握し、今自分がすべき事を判断する！
そうして、バージョンアップしていけば良いですよ😊❗
頑張れ💪❗
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