義兄姉宅での食事

帰る事もできないなら、訪問が決まる時点で食事の有無を確認すれば良いのでは？

いつも流れでご馳走になってしまって申し訳ない、予定がハッキリしないと自分自身がどう振る舞っていいのかわからず、また夫は誘われていないのに長々と居座って食べて帰る気になってしまい、義姉に負担をかけてしまうから…と。

食事がある時は米と飲み物とお惣菜を用意していけばどうですか？
勿論持参するお惣菜を何にするか義姉と相談は必要だと思います。